【いただきます。】FRANKY&TRINITY


僕が東京に来たての頃。
渋谷にあったフォアグラの美味しいお店。
あのお店は今はありません。
そうなってほしくない!
いいお店が生き残るのは、お客のための義務だっ!!
行ってきた美味しいお店、変なお店、頑張っているお店。
飲食店への応援の気持ちと、目の前に提供された料理(命)への感謝を込めて!
『いただきます!』
今日もお口が幸せな1日を過ごしましょう!

今日のお店は、中野坂上にある『FRANKY&TRINITY』

以前行った時は
並び過ぎてて入るのを断念したほど人が並んでる。

ここはなんのお店かというと
オムライス

よくテレビで出てくような
ふわふわトロトロなオムライスが食べれると聞いてやってきた。

店頭にはメニュー表が

昔ながらっていう感じを受けながら地下へ
今回はそこまで並ばずにお店へ入れた。

ドキドキしながら待っていると
目の前には

卵担当さんは、持病を持っているらしい。
けど、店内は若い夫婦?がやっている様子。

うーむ。

なぞだ。

今倒産する企業の20%が
人手不足で潰れている現状があるから
ここもそうならないようにして欲しい。。。

テレビや雑誌でも度々紹介されているようで
さんまさんや、アナウンサーさんのサインが飾ってあった。

もちろんオムライスを注文し
しばし待つ。

。。。

。。。。。。

そして出てきたのがこちら!!

持ってきてくれる店員さんも
ソロリソロリと、忍者のような足さばきで
オムライスを運ぶ。

それほど上の卵がぷるっぷる!!

揺らすと崩れてしまいそう。

卵を割ってみると
ふわふわだヾ( 〃∇〃)ツ

しかもこれ
800円

東京の事をあまり知らない人もいると思うので
中野坂上っていう場所は
新宿の2つ隣の駅で
新宿から歩いて20分くらいのところにある。

立地も駅前で悪くない。

地下1階で、店内は狭いので
家賃はそこまで高くないのか・・・?

古い建物だから、もしかしたら
自社物件かもしれない。

味に関して言うと
良い意味で普通。

ネットの評価を見て行ったからかも?だけど
卵だけだとパーフェクトなんだけど
チキンライスがもういいやってなっちゃう感じ。

これだけ注目を集められる卵を作れるんだから
1200円に値上げしてもいいので
チキンライスの改良をして欲しい。

もっとお客くるはず。

席数は
カウンター3席
テーブル14席

席と席が近いので
窮屈な感じを受ける。

料理と、お店のクオリティーが一致しない泣

ネットで、お店のHPを探してみたけど
見つからないから、ないのかもしれない。

どんな想いを持って
このお店をしているのか
気になったんだけどなぁ。。。

15分〜20分くらいが1回転だけど
行列ができるお店だから
ある程度コミュニティーができてるのに
もったいない。

お会計の時
カウンターだったので、100円引きさせていただきますね!(二人分で)

って笑顔で言われて
や、求めてるのは割引じゃないんだよー!
むしろ安いから多めに払うよー!
チキンライスー!

ってなってしまいました。

こんなに美味しい卵を作れるんだから
これからも生き残って欲しいですね!!

卵担当さんの体調不良もそうだし
ちょっと心配です!

では、また来週!

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<今日のお店情報>
【FRANKY&TRINITY】(オムライス)
東京都中野区中央1丁目33−7 山田ビル地下1F

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