意識するだけで変わる

集中力ないなぁって思ったら
飴色玉ねぎを作ると集中できるよっぴーです。

みじん切りがめっちゃ上手になってきて
レベルアップを感じる!!!

さてさて今日は
意識するだけで変わる
という話をしようと思います。

熱しやすく冷めやすいタイプの僕だけど
今回の料理に関しては
ハマってる期間が長くてなかなか飽きないなぁって思ってるんだけど

島田さんにそれを言ったら
ビジネスにしないともったいないですよ

って言われたんだよね。

島田さんも今は爬虫類にハマってるらしく
爬虫類でビジネスをしていくみたい。

あの人はまったくすごい人だ笑

僕が料理にハマってる理由は
前々から言ってきたけど

『実験だから』

なんだよね。

素材に手を加えることによって
見事な変化を遂げ

美味しい料理になる。

この過程が面白くて好きなんだけど

健康と繋がってるからというのも大きい。

医食同源と言われるけど
やっぱり、食べてるもので身体は作られるんだから

悪いもの食べてたら健康を損なうよね
っていうことで

薬膳まで行かないまでも
身体に悪いものを料理に使わない
という意味で

料理がハマっている理由にもなってるなって。

それになんて言ったって

食べるのが好きすぎる。

美味しいものを食べると幸せになるでしょ?笑

それも影響してるんだと思うんだよね。
外食で美味しいものって
なかなか出会えないから

それなら自分で作ろうってなるのは
自然な流れなのかもしれないなーってね。

食に関する知識が増えれば増えるほど

食べれるもんないじゃん!
っていう問題が起こってしまって

世の中生きにくいよーぴえん
っていう状態に笑

日本は世界一の食品添加物国家だし
化学物質使用量だってものすごく多い。

まずはこれら
食品添加物をなるべく摂らないように心がけること

ここから健康が始まるんじゃないかって言っても過言ではない
って、最近はすごく思う。

食品を買うときは
必ず裏の表示を見る!

っていうことを心がけるだけで
あれ?これなんだろう?

っていうのが見えてくるかもしれない。

亜硝酸ナトリウムとか、ソルビン酸カリウムとか
サッカリンとか、果糖液糖とか

一緒に口の中に入れてるんだぞって認識するだけでも
ちょっとは変わってくるかなぁって思うからね。

そこにあっても見えないってことがたくさんあるけど
食べる事だけは、ちゃんと意識して見るようにして欲しいなぁって思います!

って事で、今日はこの辺で
よっぴー