カロリーってなんじゃ?

最近FXにハマっていて
チャートを眺めているだけで楽しいよっぴーです。

3日で投資額の4%くらいの利益が出てるから
結構いい利回りになってると思うぞ。

さてさて今日は
カロリーってなんじゃ?
という話をしようと思います。

カロリーの意味知ってる?

今の日本だと
外食するにしても
メニューにカロリーがいくつとか書いてあったり

ダイエットや生活習慣病の相談をしている側の人でも

カロリーが高い食品はこれです
とか
高カロリーの食事は控えて

なんて言われているけど
そもそもカロリーってなんやねん?

って知ってる人は少ない気がする。

カロリーって元は物理用語だよね。

日本語にすると熱量なんだけど
意味は

『1リットルの水を1気圧の時に1度上げる熱の量を1キロカロリー』
って定義されてるんだよね。

まぁ、今じゃ熱の単位はジュールが使われてるから
カロリーなんて使わないんだけどさ。

食品と熱(カロリー)の関係

ってか
なんで食べ物と熱が関係あるんだよ!

って思うと思うけど
熱ってエネルギーなんだよね。

1リットルの水を1度上げるエネルギーって言いかえてみて
食べ物を食べて人が動くエネルギーって言い換えると

なんとなく同じもんでいいのかなって思えると思う。

カロリーの意味が分かったところで
もう一度言っておくと

『食べ物を食べて人が動くエネルギー』

の事をカロリーって言うから
人が動くエネルギーにならないものは
カロリーがない
って事になるよね。

実際のカロリー計算もそうなっていて
ビタミンやミネラルなどにはカロリーがない。

カロリー計算ってどういう風に求められているかっていうと

炭水化物の量×4キロカロリー
タンパク質の量×4キロカロリー
脂質の量×9キロカロリー

で、求めているだけだから
ビタミンやミネラルにはカロリーの定義が当てはまらないっていうわけ。

けどね

人が動くエネルギーって
熱じゃなくてATPでしょ?

ATPはどうやって作られているかっていうと
ぶどう糖を使った解糖系で2個
クエン酸回路で36個
β酸化で約130個作られる。

原料は
炭水化物(解糖系)と油(β酸化)だけど

解糖系には
ビタミンB1が必要だし

クエン酸回路には
ビタミンB群全種

β酸化には
亜鉛やマグネシウムが必要になってくる。

人の身体は機械やロボットみたいに
ガソリンを入れたらそれを燃やして動かす
なんていう単純なものじゃなくて

身体の中で複雑に化学反応を起こしてエネルギーを生み出してる。

エネルギーを原料だけで考えるのなら
カロリーでいいかもしれないけど

化学反応全体を見た時に
ビタミンも必要だし
ミネラルも必要なんだよね。

カロリーは気にした方がいいのか?

カロリーだけで食べ物を判断すると
炭水化物・タンパク質・脂質の3種類しか測れないから

身体に必要な栄養素を測る指標として適切なのか?
っていうと
僕はまったく意味がないって思ってる。

しかも
身体の一部となる栄養素は
タンパク質と脂質にも関わらず

カロリーを減らすとなると
一番効率がいいのは
9倍しなければいけない脂質という事になって

油不足っていう事が起こっちゃうんだよね。

ダイエットする時に
脂質を減らそうって無意識に思ってしまうのは
カロリーで考えてる証拠。

大切なのはカロリーではなくて
身体に必要な栄養素を毎日食べれているか?
っていうところだから

1日で体重分(60kgで60g)のタンパク質を取れているのか?
脂質も同じだけ取れているか?

ここが大切。

カロリーだけじゃ
何をどれだけ食べているかわからない。

ローカロリーにするために
とんかつを抜いて、ぼた餅を食べてたら
不健康まっしぐらってわけ。

どうしてもカロリーが気になるー!!
っていうんなら
炭水化物を減らしてカロリーを抑えてみよう。

脂質は絶対に減らしちゃダメ!

頭の回転が最近落ちてきた
とか
思い出せない事が多い

なんていう場合には
マジで質の良い油をちゃんと摂るだけで
よくなるぞ!

脳は、油でできてるからね。

ダイエット!
って言って、ローカロリーの油抜き生活なんてしてたら
どんどんアホになっていくから

油はちゃんと食べましょう!

カロリーは
国が言い始めた不健康になるための理論だから
ホント気をつけてね!

カロリーって言い始めてから
糖尿病や生活習慣の患者が多くなってるのがその証拠だぞ!

って事で今日はこの辺で
よっぴー


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